但有些时候，他们似乎又是一样的。冰箱和冰柜一般俗指家用冰柜（冷柜），冰箱相对较小一些，而冰柜可以是立式冰柜也可以是卧室冰柜
，其特点是有玻璃门或者造型豪华。而冷柜则是一个制冷范围比较广义的概念，可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，亦可以是保鲜柜。冰柜应当涵盖家用和商用两种范围，
而冷柜在商用范围内比较流行。制冷量不同。冰箱一般是直冷的，比较节能省电。而且采用全密封（不锈钢柜体（包括门）等），保温性能好；冰柜则主要是以冷冻为主包括冷藏，
其制冷温很低，一般可达-6~-38℃以上。所以，冰箱一般是家用，即可冷冻又可冷藏/保鲜，而冰柜则主要是冷冻食品，以岛式结构为主（代表）。冷柜主要是应用商用环境，
称为商用冷柜，商用冷柜可以是冷冻柜，也可以是冷藏柜，也可以代指保鲜柜。保鲜柜以保障商品的品质为主，一般制冷温度在-4~14℃之间。保鲜柜通过（如）蔬菜、水果、生鲜等，提供最佳的环境温度，以保障商品的品质。其品质是保障其本身的营养元素不会变质，尽量接近其原生态、
纯天然、原汁原味的状态，并延长期保鲜期。蔬菜、水果生鲜食材类保鲜期在销售是不超过三天。而很多生鲜店/超市的做法是不卖隔夜肉、隔夜菜、隔夜饭等。
